L’art culinaire a toujours fasciné, c’est un patrimoine que nos grands-mères ont su préserver durant des décennies. C’est dans une certaine mesure, un indicateur de progrès social, intellectuel et signe de bien être. C’est également un art où se marient les sensations de la vue, du goût et de l’odorat. C’est pourquoi « Arts et Métiers » s’évertue constamment à l’enrichir et à l’enraciner pour le transmettre et le perpétuer. Le département « formation pour  passionnés et promoteurs » a été créé à cet effet.

Il organise :

* Des formations  pratiques   pour passionnés et amateurs gastronomes, cours 100% pratique : de l’initiation aux techniques culinaires les plus perfectionnées passant par les connaissances en hygiène et en techniques de présentation, jusqu’aux techniques et astuces de décoration  de salle et présentation de buffet.

Nos cours intéressent des participants de tout âge : jeunes et moins jeunes s’inscrivent aux différentes sessions (voir notre calendrier). Le centre organise ces formations en groupes, ou à la carte, à la demande de particuliers.

Pour les participants fidèles :

A/ Procurez-vous une carte d’engagement : réductions avantageuses pour une inscription à plus d’une session. Grâce à votre carte, bénéficiez d’une réduction de 10% sur les frais de formation durant six mois.

B/  un stage en entreprise est possible, suite à un parcours de formation (trois sessions minimum).

* Formation à la carte : A&M répond aux attentes de ceux qui sont à la recherche d’une qualification, hors calendrier. En petits groupes ou en individuel nos formateurs vous proposeront, en fonction de votre besoin et de votre disponibilité le programme et le calendrier selon votre convenance.

* Des journées de formation et d’animation: répondent aux besoins exprimés par des associations et mutuelles au profit de leurs adhérents.Parmi les établissements conventionnés : BC, BNA, Ministère des finances, la société tunisienne de banque, stusid bank, tunisien Quatari banque, banque Tunisio-Lybien association campagne, consulat du France, amicale groupe chimique tunisien, Battouta voyages, universite ESPRIT, bureau d’emploi Ariana, Bureau d’emploi BenArous, ENDA ……

Parmi les établissements conventionnés : BC, BNA, Ministère des finances, la société tunisienne de banque, stusid bank, tunisien Quatari banque, banque Tunisio-Lybien……

* Études et conseils : Les nouveaux promoteurs peuvent compter sur l’expérience de nos chefs et collaborateurs  pour leur établir une expertise pour la création de leurs projets et l’ouverture de leurs boutiques, A&M aborde avec vous les aspects essentiels de votre projet : (approche financière, juridique, sociale et commerciale) en formation individualisée.